Putini stiu ca fosta fabrica de bere Gambrinus se numea la origini fabrica Luther, dupa un mare industrias neamt Erhard Luther. El a construit fabrica de bere cu abur in 1869, intro zona care, la vremea aceea, se afla la marginea Bucurestiului. Berea Luther a ajuns una dintre cele mai solicitatante in hanuri si restaurante, iar peste cativa ani fabrica a devenit furnizor al Curtii Regale a Romaniei, fapt ce a sporit renumele marcii. Dupa moartea lui Erhard Luther in 1890 afacerea a fost preluata de sotia lui, Sophia Luther. In anul 1905 fabrica a fost vanduta fratilor Czell, niste afaceristi nemti din Brasov. Fratii Czell au modernizat fabrica iar productia de bere a crescut astfel in 1928 fabrica de bere “Luther” realiza a sasea parte din productia nationala de bere, moment in care au deschis aceasta berarie in Brasov. Comunistii au nationalizat fabrica in 1948, i-au schimbat numele in Intreprinderea de bere Bucuresti – Fabrica Grivita, iar din anii ’70 s-a numit asa cum o stim cu totii, Gambrinus.